Pudín de pan y mantequilla

Paso 1 /6

Preparar los ingredientes

• 180g Mantequilla
• 6 Manzanas, peladas y cortaddas
• 6 Huevos
• 38cl Leche
• 180g Azúcar
• 450g Pan cortado en cubitos

Paso 2 /6

Batir los huevos, la leche, la mitad del azúcar y la mitad de la mantequilla derretida. Añadir el pan. Dejar en remojo durante 10 minutos.

• 180g Mantequilla
• 6 Huevos
• 38cl Leche
• 180g Azúcar
• 450g Pan cortado en cubitos

Paso 3 /6

Dorar las manzanas con el resto de la mantequilla y el azúcar. Verter la mezcla en el molde.

• 6 Manzanas, peladas y cortaddas

Paso 4 /6

Añadir la mezcla de pan al molde, cubrir con papel de hornear y poner en el cestillo de vapor. Verter 200 ml de agua en la olla eléctrica.

Paso 5 /6

Cocción a presión: 25 minutos

Paso 6 /6

Vaciar la olla, desmoldar el pudín y colocar la tapa crisp durante 20 minutos, para darle un toque crujiente