Portobellos Caprese
Moulinex
Receta de Moulinex

Portobellos Caprese

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  • Tiempo total 35 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    20 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

6 personas

  • 6 ud/uds portobellos grandes

  • 125 g queso mozzarella

  • 125 g jamón

  • 125 g tomate

  • 18 hoja albahaca fresca

  • 6 cda parmesano

  • 3 cda aceite de oliva

  • Sal

  • pimienta

Accesorios

  • Parrilla
    Parrilla

Preparación

Paso 1 /4

Retirar el tallo, y parte del centro del portobello, para picarlos finamente, y combinarlos con el tomate, el jamón y la mozzarella en cubos.

  • 6ud/uds portobellos grandes
  • 125g queso mozzarella
  • 125g jamón
  • 125g tomate

Paso 2 /4

Picar mitad de la albahaca finamente y la otra mitad con un corte chiffonade, combinando la primera con el resto de los ingredientes, el aceite y salpimienta al gusto. Reservar la albahaca chiffonade.

  • 18hoja albahaca fresca
  • 3cda aceite de oliva
  • pizca Sal
  • pizca pimienta

Paso 3 /4

Rellenar los portobellos con los demás ingredientes, espolvoreando el parmesano encima, llevándolos a cocción en dos tandas en el Grill del Easy Fry durante el tiempo indicado.

  • 6cda parmesano
  • Parrilla

Paso 4 /4

Decorar con el resto de la albahaca, servir y disfrutar.

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

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Rejilla SS-185685

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Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760