Pollo con tomates y champiñones - Receta Companion | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Pollo con tomates y champiñones

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3.7 /5 -

2 Opiniones

  • Tiempo total 1 horas
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    55 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 750 g Contramuslos de pollo

  • 50 g Chalotas

  • 250 g Champiñones

  • 50 ml Aceite de oliva

  • 150 ml Vino blanco

  • 200 g Tomates pelados (en conserva)

  • 1 palo Tomillo

  • 1 hoja Laurel

  • 150 ml Caldo de pollo

  • 1 cda café Maicena

  • Sal

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /6

Colocar las chalotas peladas en el robot de cocina con la cuchilla picadora Ultrablade colocada. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 50g Chalotas
  • Cuchilla picadora
  • Manual P
  • - °C
  • V11
  • 10 seg.

Paso 2 /6

Sustituir la cuchilla picadora por el mezclador. Añadir el aceite y el vino blanco. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 50ml Aceite de oliva
  • 150ml Vino blanco
  • Mezclador
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 5 min.

Paso 3 /6

En un recipiente, diluir la maicena en el caldo.

  • 150ml Caldo de pollo
  • 1cda café Maicena

Paso 4 /6

Añadir la mezcla de maicena y caldo, el pollo, los tomates pelados, el tomillo, el laurel y la sal. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 750g Contramuslos de pollo
  • 200g Tomates pelados (en conserva)
  • 1palo Tomillo
  • 1hoja Laurel
  • pizca Sal
  • Mezclador
  • Slow cook P2
  • 20 min.
  • 95 °C

Paso 5 /6

Añadir los champiñones cortados en cuartos. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 250g Champiñones
  • Mezclador
  • Slow cook P2
  • 30 min.
  • 95 °C

Paso 6 /6

Servir inmediatamente.

Accesorios