Pollo con anacardos
Moulinex
Receta de Moulinex

Pollo con anacardos

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  • Tiempo total 56 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    51 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 750 g muslos de pollo

  • 100 g anacardos salados tostados

  • 2 ud/uds ajo

  • 1 ud/uds cebolla

  • 300 g pimientos rojos

  • 50 ml aceite de oliva

  • 50 ml salsa de soja

  • 20 g pasta de tomate

  • 250 ml caldo de pollo

  • 12 g cilantro fresco

  • zumo de medio limón

  • pimienta

Preparación

Paso 1 /5

Pelar el ajo y la cebolla. Quitar las semillas de los pimientos y cortarlos en tiras.

  • 2ud/uds ajo
  • 1ud/uds cebolla
  • 300g pimientos rojos

Paso 2 /5

Poner el ajo y la cebolla en el robot de cocina con la cuchilla picadora. Iniciar el programa.

Paso 3 /5

Añadir el aceite de oliva e iniciar el programa y pulsar 'Start'.

  • 50ml aceite de oliva

Paso 4 /5

Al final del programa añadir el pollo, los pimientos, la salsa de soja, la pasta de tomate, los anacardos y el caldo con el accesorio mezclador. Iniciar el programa y pulsar 'Start'.

  • 100g anacardos salados tostados
  • 300g pimientos rojos
  • 50ml salsa de soja
  • 20g pasta de tomate
  • 250ml caldo de pollo

Paso 5 /5

Lavar y trocear el cilantro. Al final de la cocción, servir inmediatamente con el cilantro picado y el zumo de limón.

  • 12g cilantro fresco
  • chorro zumo de medio limón

Accesorios

Plato SS-185673

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Rejilla SS-185685

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Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

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Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760