Pollo con anacardos
- Tiempo total 56 min.
- 5 min.
Tiempo de preparación - 51 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
750 g muslos de pollo
100 g anacardos salados tostados
2 ud/uds ajo
1 ud/uds cebolla
300 g pimientos rojos
50 ml aceite de oliva
50 ml salsa de soja
20 g pasta de tomate
250 ml caldo de pollo
12 g cilantro fresco
zumo de medio limón
pimienta
Preparación
Paso 1 /5
Pelar el ajo y la cebolla. Quitar las semillas de los pimientos y cortarlos en tiras.
2ud/uds ajo 1ud/uds cebolla 300g pimientos rojos
Paso 2 /5
Poner el ajo y la cebolla en el robot de cocina con la cuchilla picadora. Iniciar el programa.
Paso 3 /5
Añadir el aceite de oliva e iniciar el programa y pulsar 'Start'.
50ml aceite de oliva
Paso 4 /5
Al final del programa añadir el pollo, los pimientos, la salsa de soja, la pasta de tomate, los anacardos y el caldo con el accesorio mezclador. Iniciar el programa y pulsar 'Start'.
100g anacardos salados tostados 300g pimientos rojos 50ml salsa de soja 20g pasta de tomate 250ml caldo de pollo
Paso 5 /5
Lavar y trocear el cilantro. Al final de la cocción, servir inmediatamente con el cilantro picado y el zumo de limón.
12g cilantro fresco chorro zumo de medio limón
Accesorios
Plato SS-185759
Referencia agotada permanentemente
Rejilla de horno SS-185760
Referencia agotada permanentemente