Pollo con anacardos
Moulinex
Receta de Moulinex

Pollo con anacardos

Evaluación de cinco estrellas (promedio)

5/5

  • Tiempo total 55 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    50 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 750 g Contramuslos de pollo

  • 100 g Anacardos tostados con sal

  • 2 ud Ajo

  • 110 g Cebolla

  • 300 g Pimiento rojo

  • 50 ml Aceite de oliva

  • 50 ml Salsa de soja

  • 20 g Concentrado de tomate

  • 250 ml Caldo de pollo

  • 1 cda Cilantro fresco

  • Zumo de limón

  • Pimienta

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /5

Añadir la cebolla y el ajo al robot de cocina con la cuchilla picadora Ultrablade colocada. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 2ud Ajo
  • 110g Cebolla
  • Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Sustituir la cuchilla Ultrablade por el mezclador. Añadir el aceite de oliva. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 50ml Aceite de oliva
  • Mezclador

Paso 3 /5

Añadir el pollo, los pimientos despepitados y laminados, la salsa de soja, el concentrado de tomate, los anacardos y el caldo. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 750g Contramuslos de pollo
  • 100g Anacardos tostados con sal
  • 300g Pimiento rojo
  • 50ml Salsa de soja
  • 20g Concentrado de tomate
  • 250ml Caldo de pollo
  • Mezclador

Paso 4 /5

Lavar el cilantro y picarlo con un cuchillo sobre una tabla.

  • 1cda Cilantro fresco

Paso 5 /5

Servir inmediatamente, espolvoreado con cilantro y regado con zumo de limón. Añadir un poco de pimienta recién molida.

  • 1cda Cilantro fresco
  • ml Zumo de limón
  • pizca Pimienta

Accesorios

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