Pollo Balti Agridulce
Receta de Natulh

Pollo Balti Agridulce

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  • Tiempo total 25 min.
  • Tiempo de preparación
    12 min.
  • Tiempo de cocción
    13 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 3 cda Extracto de tomate

  • 125 g Yogurt griego natural(un botecito)

  • 1.5 cda café Garam Masala

  • 0.25 cda café Chili en polvo

  • 1 Diente de ajo

  • 2 cda Mango chutney

  • 1 cda café Sal

  • 0.5 cda café Azucar

  • 4 cda Aceite girasol

  • 150 ml Agua

  • 700 g Pechuga deshuesada

  • 1 Chile fresco verde

  • 2 cda Cilantro fresco

  • 2 cda Nata para cocinar

  • 1 Hoja de Laurel

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /6

Colocar la cuchilla ultrablade y agregar el aceite, puré de tomate, yogurt, garam Masala, chili en polvo (o una guindilla triturada) diente de ajo, mango chutney,sal, chile verde. Y triturar todo

  • 3cda Extracto de tomate
  • 125g Yogurt griego natural(un botecito)
  • 1.5cda café Garam Masala
  • 0.25cda café Chili en polvo
  • 1 Diente de ajo
  • 2cda Mango chutney
  • 1cda café Sal
  • 0.5cda café Azucar
  • 4cda Aceite girasol
  • 1 Chile fresco verde
  • Cuchilla picadora

Paso 2 /6

Cambiar la cuchilla por el mezclador y calentar esta mezcla 5 minutos a 130°

  • Mezclador

Paso 3 /6

Mientras se calienta la mezcla, cortar el pollo en cuadraditos

Paso 4 /6

Añadir el pollo, ya cortado, a la mezcla, una hoja de laurel, y el agua. Y cocinar hasta que esté cocido el pollo. Cocinar en programa Slow Cook p1 5 minutos 130°

  • 150ml Agua
  • 700g Pechuga deshuesada
  • 1 Chile fresco verde
  • 1 Hoja de Laurel

Paso 5 /6

Agregar la nata líquida y el cilantro y terminar de cocer en slowcook P1 2 minutos a 130°

  • 2cda Cilantro fresco
  • 2cda Nata para cocinar

Paso 6 /6

Yo lo acompaño con un arroz basmati, lo cocino en olla rápida. Una medida de arroz por una medida y media de agua, a fuego fuerte. Cuando comienza a hacer ruido de presión, apagó el ruedo y reposa hasta que puedo abrir la olla

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760