Pisto
Moulinex
Receta de Moulinex

Pisto

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  • Tiempo total 50 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    35 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

Preparación

Paso 1 /4

Pelar las cebollas y cortar en trozos gruesos. Lavar el pimiento, pelarlo y cortarlo. Colocar las cebollas y el pimiento en el robot de cocina y picar a velocidad 2 durante 10 segundos.

Paso 2 /4

Machacar los dientes de ajo utilizando un cuchillo y volcarlos por el agujero de la tapa en el robot de cocina con el aceite de oliva. Programar sin velocidad 5 min. a 100°C sin el tapón.

Paso 3 /4

Cortar los calabacines y la berenjena en cuadraditos. Al final del programa, sacar el bol del robot de la base, abrir la tapa y añadir el tomate triturado y las verduras. Condimentar con sal y pimienta, mezclar con la espátula e iniciar Slow cook sin velocidad durante 30 min. a 100°C.

Paso 4 /4

Servir caliente o frío.

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