Piperrada

Paso 1 /5

Cortar el pimiento en dados. Pelar las cebollas y el ajo y cortarlos en trozos gruesos e introducir en el robot de cocina con la cuchilla picadora conectada. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

• 150g pimiento rojo
• 150g cebollas dulces
• 1ud/uds diente de ajo

Paso 2 /5

Abrir la máquina y colocar el mezclador. Añadir el aceite de oliva, bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

• 50ml aceite de oliva

Paso 3 /5

Cortar los tomates y el jamón en dados. Después de 5 min, añadirlos con el caldo por el orificio de la tapa. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

• 300g tomates
• 50g jamón serrano

Paso 4 /5

Añadir los huevos batidos y el pimentón dulce por el orificio de la tapa, bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

• 3ud/uds huevos
• 1cda pimentón dulce

Paso 5 /5

Servir caliente o frío.