Pimientos asados en vinagre - Receta EASY FRY & GRILL 2 in 1 MECHANICAL | Moulinex
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 Receta de Moulinex

Pimientos asados en vinagre

Evaluación de una estrella (promedio)

- /5 -

  • Tiempo total 4 horas 27 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    12 min.
  • Tiempo de reposo
    4 horas

Ingredientes

4 personas

  • 4 ud Pimientos rojos

  • 2 clavo Dientes de ajo

  • 5 cda Vinagre de vino tinto

  • 1 cda Azúcar

  • 10 cda Aceite de oliva virgen extra

  • 4 cda Perejil fresco

  • 2 cda Alcaparras finas en vinagre

  • 1 pizca Sal

  • 1 pizca Pimienta

Preparación

Paso 1 /6

Comenzar lavando y secando los pimientos.

  • 4ud Pimientos rojos

Paso 2 /6

Colocarlos en la Easy Fry equipada con la placa. Comenzar a cocinar.

  • 4ud Pimientos rojos
  • Cooking
  • 12 min.
  • 190 °C

Paso 3 /6

Reservar los pimientos en un recipiente.

Paso 4 /6

Mientras se enfrían, preparar la marinada. Mezclar el vinagre de vino tinto, aceite de oliva, ajo picado, azúcar, sal, pimienta y perejil en un recipiente.

  • 2clavo Dientes de ajo
  • 5cda Vinagre de vino tinto
  • 1cda Azúcar
  • 10cda Aceite de oliva virgen extra
  • 4cda Perejil fresco
  • 1pizca Sal

Paso 5 /6

Dejar marinar los pimientos en el refrigerador durante al menos 4 horas antes de servir, para que los sabores se mezclen bien.

Paso 6 /6

Servir los pimientos marinados como entrante o acompañamiento. Espolvorear alcaparras encurtidas en vinagre sobre los pimientos justo antes de servir.

  • 2cda Alcaparras finas en vinagre

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