Pestiños
Moulinex
Receta de Moulinex

Pestiños

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  • Tiempo total 1 horas 1 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    21 min.
  • Tiempo de reposo
    30 min.

Ingredientes

45 unidades

  • 200 g harina de fuerza

  • 120 g harina normal

  • 110 g aceite

  • La piel de 1 naranja

  • 50 ml zumo de naranja

  • 100 ml vino blanco

  • 1 pizca sal

  • 125 g miel

  • 125 g azúcar

  • El zumo de 1 limón

  • 100 ml agua

Accesorios

  • Cuchilla para amasar/triturar
    Cuchilla para amasar/triturar

Preparación

Paso 1 /3

Colocar la cuchilla para amasar/triturar en el bol del robot e introducir las harinas, el aceite, la piel y el zumo de naranja, el vino blanco y la sal. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Al finalizar, reservar la masa en el frigorífico durante unos 30 minutos.

  • 200g harina de fuerza
  • 120g harina normal
  • 110g aceite
  • ud La piel de 1 naranja
  • 50ml zumo de naranja
  • 100ml vino blanco
  • 1pizca sal
  • Cuchilla para amasar/triturar

Paso 2 /3

Introducir en el bol los ingredientes para hacer el sirope: la miel, el azúcar, el zumo de limón y el agua. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 125g miel
  • 125g azúcar
  • ud El zumo de 1 limón
  • 100ml agua
  • Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /3

Estirar la masa reservada, hacer cuadrados y juntar las esquinas. En una sartén convencional con aceite, freír los pestiños. Una vez fritos, pasar por el sirope y servir.

  • 110g aceite

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760