Peras bella Helena
Moulinex
Receta de Moulinex

Peras bella Helena

ratings.0

-/5

  • Tiempo total 44 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    34 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

8 personas

  • 8 ud peras maduras

  • 1 cda té verde

  • 0.5 ud limón

  • 200 g chocolate

  • 65 g avellanas machacadas

  • 50 g almendras laminadas

Accesorios

  • Mezclador
    Mezclador
  • Cocedero al vapor
    Cocedero al vapor

Preparación

Paso 1 /8

Importante: para elaborar esta receta, es necesario disponer del cocedero al vapor externo. Precalentar el horno a 180 °C.

Paso 2 /8

Pelar las peras guardando el rabo y embadurnarlas con zumo de limón para evitar que se pongan oscuras. Cortar la base para que puedan sostenerse rectas en la presentación y vaciar el interior con una cucharilla.

  • 8ud peras maduras
  • 0.5ud limón

Paso 3 /8

Verter 0,7 l de agua en el bol del robot sin accesorios y añadir el té verde. Cerrar la tapa y colocar el cocedero al vapor externo con las 6 peras en el interior. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 1cda té verde
  • Cocedero al vapor

Paso 4 /8

Disponer las avellanas y las almendras sobre una bandeja cubierta con papel de horno y hornear durante 10 minutos mezclándolas cada 2 minutos.

  • 65g avellanas machacadas
  • 50g almendras laminadas

Paso 5 /8

Retirar el cocedero al vapor y conservar el agua del colector de jugos.

Paso 6 /8

Aclarar el bol y colocar el accesorio mezclador. Añadir el chocolate y 100 g del jugo de cocer las peras acumulado en el recolector de jugos del cocedero. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 200g chocolate
  • Mezclador

Paso 7 /8

Volver a pulsar Iniciar.

  • Mezclador

Paso 8 /8

Para la presentación, poner las peras en platitos hondos, cubrir con la salsa de chocolate y esparcir los frutos secos por encima.

Accesorios

Plato SS-185673

¡Práctico!

10,60 €

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Fundamental.

5,00 €

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Referencia agotada permanentemente

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Referencia agotada permanentemente

Rejilla de horno SS-185760