Pechuga de pavo rellena de manzanas, orejones y dátiles
Moulinex
Receta de Moulinex

Pechuga de pavo rellena de manzanas, orejones y dátiles

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  • Tiempo total 1 horas 1 min.
  • Tiempo de preparación
    20 min.
  • Tiempo de cocción
    41 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Dispositivos compatibles (19)

Ingredientes

4 personas

  • 0.5 filet pavo

  • 50 g crema de queso brie

  • 1 ud manzana

  • 50 g orejones

  • 25 g dátiles sin hueso

  • 50 g ciruelas deshuesadas

  • 250 g calabaza cocida

  • 500 ml caldo de ave

  • 1 cda Maizena®

  • 1 pizca sal

  • 0.5 cda café canela

  • pimienta

Accesorios

  • Cesta de vapor
    Cesta de vapor
  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /6

Extender el filete sobre una hoja de papel film especial para microondas, salpimentar y extender la crema de queso por toda su superficie. Añadir los trozos de manzana, los orejones y los dátiles.

  • 0.5filet pavo
  • 50g crema de queso brie
  • 1ud manzana
  • 50g orejones
  • 25g dátiles sin hueso
  • 1pizca sal
  • pizca pimienta

Paso 2 /6

Enrollar el filete de pechuga, salpimentar por el exterior y formar un rollo bien apretado, cerrando los extremos del papel film como si fuese un caramelo.

  • 1pizca sal
  • pizca pimienta

Paso 3 /6

Echar la calabaza y el caldo al bol del robot, disponer el rollo de pavo en la cesta de vapor y colocar esta última dentro del bol. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 250g calabaza cocida
  • 500ml caldo de ave
  • Cesta de vapor

Paso 4 /6

Retirar la cesta de vapor y colocar la cuchilla picadora. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar para triturar la salsa.

  • Cuchilla picadora

Paso 5 /6

Añadir la Maizena®, la sal y la canela. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 1cda Maizena®
  • 1pizca sal
  • 0.5cda café canela
  • Cuchilla picadora

Paso 6 /6

Cortar el rollo de pavo en rodajas y servirlo con la salsa de calabaza.

Accesorios