Receta de Moulinex

Patatas picantes españolas "Bravas"

Name: Patatas picantes españolas "Bravas"
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 800g Patatas; 1cda Aceite neutro; 1pizca Sal; 4clavo Ajo; 1ud Cebolla; 2cda Aceite de oliva; 2cda Azúcar en polvo; 400g Tomates pelados; 150ml Agua; 1cda café Pimentón en polvo; 1ud Chili; 1pizca Pimienta

-/5 -

Tiempo total 1 horas 5 min.

Tiempo de preparación
20 min.
Tiempo de cocción
45 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (7)

Ingredientes

4 personas

800 g Patatas
1 cda Aceite neutro
1 pizca Sal
4 clavo Ajo
1 ud Cebolla
2 cda Aceite de oliva
2 cda Azúcar en polvo
400 g Tomates pelados
150 ml Agua
1 cda café Pimentón en polvo
1 ud Chili
1 pizca Pimienta

Preparación

Paso 1 /6

Pela y enjuaga las patatas. Corta en cubos de 1,5 cm. Colócalas en un recipiente y añade el aceite, la sal y la pimienta. Mezcla.

Paso 2 /6

Coloca las patatas en el aparato equipado con el plato. Comienza a cocinar.

Paso 3 /6

Remueve las patatas cada 10 minutos.

Paso 4 /6

Mientras tanto, prepara la salsa. Pela el ajo y la cebolla. Córtalos en trozos pequeños. Vierte el aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Añade el ajo y la cebolla y cocina durante 2 minutos. Añade el azúcar y deja derretir.

Paso 5 /6

Agrega la lata de tomates pelados, el agua, el pimentón y el chili. Cubre y cocina durante 15 minutos. Cuando la salsa esté cocida, retira el chile y mezcla la salsa. Deja enfriar.

Paso 6 /6

Coloca las patatas en un plato y añade brochetas de madera para servir. Sirve la salsa al lado para mojar las patatas. ¡Disfruta!

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