Patatas con salsa picante
Moulinex
Receta de Moulinex

Patatas con salsa picante

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  • Tiempo total 1 horas 33 min.
  • Tiempo de preparación
    55 min.
  • Tiempo de cocción
    38 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

Preparación

Paso 1 /5

Pelar los dientes de ajo y el pimiento y colocarlos en el robot de cocina. Picar a velocidad 7 durante 10 segundos.

Paso 2 /5

Añadir el aceite, el vinagre y una pizca sal por el orificio de la tapa. Programar a velocidad 1 durante 5 min. a 120°C.

Paso 3 /5

Al final del programa añadir el comino y el pimentón dulce por el orificio de la tapa y triturar a velocidad 10 durante 1 min. una vez que la salsa y el robor se hayan enfriado. Reservarlo en otro recipiente y limpiar el robot de cocina.

Paso 4 /5

Lavar las patatas y colocarlas en el robot de cocina, añadir una pizca de sal y cubrir con agua hasta arriba. Cocer sin velocidad durante 30 min. a 100°C. Retirar el agua y reiniciar durante 2 min. a 100°C.

Paso 5 /5

Servir las patatas cubiertas con la salsa reservada.

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