Patatas bravas - Receta EASY FRY & GRILL 2 in 1 MECHANICAL | Moulinex
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 Receta de Moulinex

Patatas bravas

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  • Tiempo total 47 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    37 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 1 kg papas

  • 2 aceite de oliva

  • 250 ml aceite de girasol

  • 4 porción dientes de ajo

  • 1 ud/uds yema de huevo

  • 1 mostaza de grano entero

  • 1 pasta de tomate

  • 1 ají

  • Sal

  • pimienta

Preparación

Paso 1 /5

Lava y corta las papas. Ponlas en el Easy Fry & Grill con los 2 dientes de ajo sin pelar. Añade las cucharadas de aceite.

  • 1kg papas
  • 2 aceite de oliva
  • 4porción dientes de ajo

Paso 2 /5

Cierra y empieza a cocinar.

  • 4porción dientes de ajo
  • Manual
  • 25 min.
  • 200 °C

Paso 3 /5

Mientras tanto, prepara los dos tipos de mayonesa: mezcla la yema de huevo con la mostaza y el aceite de girasol. Divide la mezcla en dos raciones.

Paso 4 /5

Pela el resto del ajo y machácalo con un triturador de ajos. Añade el ajo machacado a una de las raciones de mayonesa y mézclalo.

  • 4porción dientes de ajo

Paso 5 /5

Añade la pasta de tomate y el ají a la otra ración de mayonesa y mézclalo.

  • 1 pasta de tomate

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