Patacones con guacamole
Moulinex
Receta de Moulinex

Patacones con guacamole

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  • Tiempo total 32 min.
  • Tiempo de preparación
    12 min.
  • Tiempo de cocción
    20 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

6 personas

  • 2 ud/uds plátanos verdes

  • 1 ud/uds aguacate maduro mediano

  • 1 ud/uds tomate verde pequeño

  • 1 ud/uds cebolla morada pequeña

  • 1 cda cilantro picado

  • 3 cda zumo de limón

  • 4 cda aceite

  • Sal

  • pimienta

Preparación

Paso 1 /4

Pelar los plátanos, rallarlos y mezclarlos con 3 cucharadas de aceite y salpimienta al gusto. Armar 6 patacones.

  • 2ud/uds plátanos verdes
  • 4cda aceite
  • pizca Sal
  • pizca pimienta

Paso 2 /4

Macerar el aguacate con el tomate y la cebolla finamente picados, añadir el zumo, aceite y salpimienta al gusto. Refrigerar.

  • 1ud/uds aguacate maduro mediano
  • 1ud/uds tomate verde pequeño
  • 1ud/uds cebolla morada pequeña
  • 3cda zumo de limón
  • 4cda aceite
  • pizca Sal
  • pizca pimienta

Paso 3 /4

Freír los patacones (en 2 tandas) durante el tiempo indicado. Reposar por 3 minutos.

Paso 4 /4

Servir los patacones con el guacamole. Disfrutar.

Accesorios

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Rejilla de horno SS-185760