Pastel de carne y patata gratinado
Moulinex
Receta de Moulinex

Pastel de carne y patata gratinado

Evaluación de cinco estrellas (promedio)

5/5

  • Tiempo total 1 horas 12 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    57 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Dispositivos compatibles (19)

Ingredientes

4 personas

  • 2 ud dientes de ajo

  • 1 ud cebolla

  • 30 ml aceite de oliva

  • 800 g patatas para cocer

  • 600 g carne picada de ternera

  • 1 cda café salsa inglesa

  • 100 g mantequilla

  • 150 ml leche

  • 50 g queso emmental rallado

  • 2 cda pan rallado

  • Sal

  • pimienta

  • orégano

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Batidor
    Batidor
  • Mezclador
    Mezclador
  • Cesta de vapor
    Cesta de vapor

Preparación

Paso 1 /7

Colocar la cuchilla picadora en el cuenco y echar el ajo y la cebolla. Cerra la tapa y pulsar Iniciar.

  • 2ud dientes de ajo
  • 1ud cebolla
  • Cuchilla picadora

Paso 2 /7

Incorporar el aceite, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 30ml aceite de oliva
  • Cuchilla picadora

Paso 3 /7

Sustituir la cuchilla picadora por el accesorio mezclador y añadir la carne picada, el orégano y la salsa inglesa, y salpimentar. Mezclar con la espátula, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 600g carne picada de ternera
  • 1cda café salsa inglesa
  • pizca Sal
  • pizca pimienta
  • pizca orégano
  • Mezclador

Paso 4 /7

Poner la preparación en una fuente de horno, alisar la superficie con la espátula y reservar.

Paso 5 /7

Llenar el cuenco con 0,7 l de agua (hasta la marca). A continuación, colocar las patatas peladas y cortadas en dados en la cesta de vapor, colocar la cesta en la máquina, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 800g patatas para cocer
  • Cesta de vapor

Paso 6 /7

Vaciar el cuenco y colocar el accesorio batidor en él. Echar las patatas cocidas en el cuenco junto con la leche, la pimienta, la sal y la mantequilla. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 800g patatas para cocer
  • 100g mantequilla
  • 150ml leche
  • pizca Sal
  • pizca pimienta
  • Batidor

Paso 7 /7

Cubrir la preparación de carne con el puré, esparcir el queso y el pan rallado por encima y gratinar al horno bajo el grill a 250 ºC hasta que quede bien dorado.

  • 50g queso emmental rallado
  • 2cda pan rallado

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