Pastel de cáscara de plátano
Moulinex
Receta de Moulinex

Pastel de cáscara de plátano

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  • Tiempo total 1 horas 20 min.
  • Tiempo de preparación
    20 min.
  • Tiempo de cocción
    1 horas
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Dispositivos compatibles (13)

Ingredientes

6 personas

  • 3 ud Cáscara(s) de plátano(s) ecológico(s) cortada(s) en trozos

  • 1 pedazito Limón descerado y sin pepitas cortado en trozos

  • 170 g Azúcar

  • 3 ud Huevo(s)

  • 130 ml Aceite neutro

  • 170 g Harina fina

  • 15 g Bicarbonato de sodio

  • 3 pizca Sal

  • 1.5 cda café Canela molida

Preparación

Paso 1 /5

Preparar los ingredientes.

  • 3ud Cáscara(s) de plátano(s) ecológico(s) cortada(s) en trozos
  • 1pedazito Limón descerado y sin pepitas cortado en trozos
  • 170g Azúcar
  • 3ud Huevo(s)
  • 130ml Aceite neutro
  • 170g Harina fina
  • 15g Bicarbonato de sodio
  • 3pizca Sal
  • 1.5cda café Canela molida

Paso 2 /5

Mezclar bien la cáscara de plátano, los huevos, el azúcar, la sal y el limón. Añadir el aceite y, a continuación, la harina, la canela y el bicarbonato mezclados. Mezclar.

  • 3ud Cáscara(s) de plátano(s) ecológico(s) cortada(s) en trozos
  • 1pedazito Limón descerado y sin pepitas cortado en trozos
  • 170g Azúcar
  • 3ud Huevo(s)
  • 130ml Aceite neutro
  • 170g Harina fina
  • 15g Bicarbonato de sodio
  • 3pizca Sal
  • 1.5cda café Canela molida

Paso 3 /5

Colocar un círculo de papel en la base del molde. Verter la mezcla. Cubrir con film transparente y cocinar al vapor con 200 ml de agua en la cubeta.

Paso 4 /5

Cocinado a presión: 60 minutos

Paso 5 /5

Sacar. Desmoldar y servir caliente o frío.

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