Pasta carbonara

Paso 1 /6

Preparar los ingredientes.

• 200g Panceta
• 3ud Chalota(s) pelada(s) y picada(s)
• 500g Espaguetis cortados por la mitad
• 1.1l Agua
• 1cubo Caldo de verduras desmenuzado
• 3ud Yema(s) de huevo(s)
• 300ml Crema fresca
• pizca Sal

Paso 2 /6

Cortar la chalota

Paso 3 /6

Poner la panceta y las chalotas en la cubeta. Dorar para que adquieran un buen color. Salpimentar.

• 200g Panceta
• 3ud Chalota(s) pelada(s) y picada(s)
• pizca Sal

Paso 4 /6

Añadir el agua, la pastilla de caldo y la pasta.

• 500g Espaguetis cortados por la mitad
• 1.1l Agua
• 1cubo Caldo de verduras desmenuzado

Paso 5 /6

Cocer a presión.

Paso 6 /6

Abrir. Añadir las yemas y la nata. Mezclar bien y servir.

• 3ud Yema(s) de huevo(s)
• 300ml Crema fresca