Receta de Moulinex

Panes de hamburguesa

Name: Panes de hamburguesa
Total time: 144 min
Yield: 6
Ingredients: 70ml leche; 5g levadura seca de panadería; 1ud/uds huevo batido; 300g harina de fuerza; 5g sal; 15g azúcar; 20g mantequilla; 1ud yema de huevo; 40g semillas de sésamo; 60ml agua templada

-/5 -

Tiempo total 2 horas 24 min.

Tiempo de preparación
1 horas 40 min.
Tiempo de cocción
44 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (1)

CLICK&COOK

Ingredientes

6 personas

70 ml leche
5 g levadura seca de panadería
1 ud/uds huevo batido
300 g harina de fuerza
5 g sal
15 g azúcar
20 g mantequilla
1 ud yema de huevo
40 g semillas de sésamo
60 ml agua templada

Preparación

Paso 1 /3

Poner el agua templada en un cuenco y disolver la levadura. Verterlo en el robot de cocina y añadir la leche, el huevo batido, la harina, la sal, el azúcar y la mantequilla en trocitos. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'. Volver a pulsar 'Start' para que la masa leve.

70ml leche
5g levadura seca de panadería
1ud/uds huevo batido
300g harina de fuerza
5g sal
15g azúcar
20g mantequilla
60ml agua templada

Paso 2 /3

Utilizando la espátula, retirar la masa del vaso y separarla en 4 ó 6 partes iguales. Formar bolas y colocarlas en una bandeja cubierta con papel para horno y aplanar con la palma de la mano. Dejar reposar durante 1 h 30 min.

Paso 3 /3

Precalentar el horno a 180°C (pos. termostato 6). Pintar los panes con yema de huevo y esparcir semillas de sésamo por encima. Hornear durante 15 - 20 min. Dejar enfriar.