Panes de hamburguesa

Paso 1 /10

Poner el agua templada, la levadura, la leche y el huevo en el bol del robot de cocina con la cuchilla de amasar/picar instalada. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 70ml Leche
• 60ml Agua templada
• 0.5bolsa Levadura de panadería seca
• 1ud Huevo

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 2 /10

Añadir la harina, la sal, el azúcar y la mantequilla. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start". Al final del amasado, dejar subir la masa durante el tiempo indicado.

• 300g Harina
• 1cda café Sal
• 20g Azúcar
• 20g Mantequilla

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /10

Con la espátula, sacar la masa del bol.

Paso 4 /10

Dividir la masa en 6 trozos iguales y darles forma de bola.

Paso 5 /10

Colocarlos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y aplastarlos con la palma de la mano.

Paso 6 /10

Dejar reposar 1 hora y 30 minutos en un lugar cálido.

Paso 7 /10

Precalentar el horno a 180 °C.

Paso 8 /10

Pintar los panes con yema de huevo y salpicarlos con las semillas de sésamo.

• 1ud Yema de huevo
• pizca Semillas de sésamo

Paso 9 /10

Hornear de 15 a 20 minutos.

Paso 10 /10

Enfriar sobre una rejilla.