Panellets

Paso 1 /11

Precalentar el horno a 180 °C.

Paso 2 /11

Introducir las almendras en el robot de cocina con la cuchilla de amasar/picar colocada. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 350g Almendras

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /11

Reservar.

Paso 4 /11

Separar las claras de las yemas. Reservar las yemas. Poner las claras en el robot de cocina con la cuchilla de amasar/picar. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 3ud Huevos

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 5 /11

Añadir la harina de almendra y el azúcar. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 350g Azúcar

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 6 /11

Utilizar la espátula para llevar los ingredientes hacia el centro del bol. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 7 /11

En un recipiente, mezclar las yemas de huevo con los piñones.

• 200g Piñones

Paso 8 /11

Formar pequeñas bolas de masa y pasarlas por la mezcla de yema y piñones.

Paso 9 /11

Colocarlas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.

Paso 10 /11

Hornear de 10 a 15 minutos.

Paso 11 /11

Servir frío.