Receta de Monica

Pan de molde

Name: Pan de molde
Total time: 153 min
Yield: 1
Ingredients: 500g Harina; 200g Agua; 100g Leche; 25g Levadura fresca; 50g Mantequilla; 10g Azúcar para alimentar la levadura; 1cda café Sal; Semillas al gusto

5/5 -

1 Opiniones

Tiempo total 2 horas 33 min.

Tiempo de preparación
5 min.
Tiempo de cocción
1 horas 48 min.
Tiempo de reposo
40 min.

Dispositivos compatibles (10)

Ingredientes

1 unidad

500 g Harina
200 g Agua
100 g Leche
25 g Levadura fresca
50 g Mantequilla
10 g Azúcar para alimentar la levadura
1 cda café Sal
Semillas al gusto

Accesorios

Cuchilla para amasar/triturar

Preparación

Paso 1 /6

Instala la cuchilla de amasar en el bol.

Paso 2 /6

Añadir el agua, la leche, la mantequilla, la levadura y el azúcar. Pulsa iniciar.

Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /6

Mezcla la harina con la sal y las semillas e introducir en el bol. Pulsa iniciar.

Cuchilla para amasar/triturar

Paso 4 /6

Al acabar el programa, retirar la cuchilla, despegar la masa de las paredes y dejar una bola en el centro del bol. Pulsa iniciar.

Paso 5 /6

Verter la masa sobre una encimera enharinada, desgasificar ligeramente y formar un rectángulo. Introducir la masa en un recipiente cuadrado con tapa para pan de molde y dejar levar durante 40 min. aprox.

Paso 6 /6

Hornear 40 min. a 200 grados. Desmoldar en caliente y dejar enfriar en rejilla.

Accesorios