Paso 1 /5

Añadir la cebolla y el ajo pelados y cortados en trozos grandes al robot de cocina con la cuchilla picadora Ultrablade colocada. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 40g Cebollas
• 1ud/uds Ajo

• Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Sustituir la cuchilla Ultrablade por el mezclador. Añadir el aceite y los tallos de apio troceados.

• 20g Apio
• 20ml Aceite de oliva

Paso 3 /5

Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start". Cuando suene la alerta, añadir el vino blanco.

• 30ml Vino blanco

• Mezclador

Paso 4 /5

Añadir la ternera rebozada en harina, las zanahorias cortadas en rodajas, los tomates, el caldo, la mitad de la ralladura de limón y la hoja de laurel. Salpimentar. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 350g Jarrete de ternera
• 80g Zanahorias
• 130g Tomates pelados (en conserva)
• 130ml Caldo
• porción Ralladura de limón
• 1hoja Hoja de laurel
• 1cda café Harina
• pizca Sal

• Mezclador

Paso 5 /5

Espolvorear la ralladura de limón y servir con tallarines.

• porción Ralladura de limón