Naan de ajo

Paso 1 /5

Verter el agua tibia y la levadura de pan en un tazón pequeño. Mezclar y dejar reposar durante 5 minutos.

• 18cl Agua
• 8g Levadura de panadería seca (2 cucharas de café)

Paso 2 /5

En un cuenco, mezclar la harina, la sal, el azúcar y el ajo en polvo. Mezclar y luego añadir la levadura diluida en el agua tibia. Añadir el yogur y el aceite neutro. Amasar todo junto, cubrir con un paño y dejar reposar durante 2 horas a temperatura ambiente.

• 18cl Agua
• 8g Levadura de panadería seca (2 cucharas de café)
• 500g Harina para pastelería
• 1cda café Sal fina
• 1cda café Azúcar en polvo
• 2cda café Ajo en polvo
• 1 Yogur (125 g)
• 4cda Aceite neutro

Paso 3 /5

Dividir la masa en 6 porciones y formar 6 pelotas. Cubrir con un paño y dejar reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente. Con un rodillo, extender las pelotas de masa en círculos de aproximadamente 12 cm de diámetro.

Paso 4 /5

Colocar 2 naan en la bandeja de horno. Rociar con un poco de aceite de oliva. Si no tienes un rociador, usar un pincel para aceitarlas ligeramente. Colocar la bandeja de horno en la posición media del horno.

• Aceite de oliva

Paso 5 /5

Disfrutar caliente o caliente.