Muffins ingleses - Receta Easy Fry Max | Moulinex
Moulinex
Receta de Moulinex

Muffins ingleses

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  • Tiempo total 2 horas 27 min.
  • Tiempo de preparación
    20 min.
  • Tiempo de cocción
    7 min.
  • Tiempo de reposo
    2 horas

Ingredientes

4 personas

  • 16 cl Leche

  • 1 bolsa Levadura de panadería

  • 1 cda café Azúcar

  • 250 g Harina

  • 2 pizca Sal

  • 40 g Mantequilla

Preparación

Paso 1 /7

En un recipiente, mezclar la leche templada con la levadura y el azúcar. Dejar reposar de 10 a 15 minutos para activar la levadura.

  • 16cl Leche
  • 1bolsa Levadura de panadería
  • 1cda café Azúcar

Paso 2 /7

En otro recipiente, mezclar la harina, la sal y la mantequilla. Mezclar con la punta de los dedos hasta obtener una consistencia arenosa. Incorpore la mezcla de levadura a la harina y trabaje la masa hasta que quede suave. Puede hacerlo a mano o en un robot de cocina. Cubra la masa y déjela subir en un lugar cálido durante 1 hora.

  • 16cl Leche
  • 1bolsa Levadura de panadería
  • 1cda café Azúcar
  • 250g Harina
  • 2pizca Sal
  • 40g Mantequilla

Paso 3 /7

Después de fermentar, extender la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de entre 1,5 y 2 cm. Utilizar un aro de pastelería de 7 cm para cortar círculos de masa.

Paso 4 /7

Recubrir los círculos con sémola de trigo fina. Colocar los círculos en una bandeja de horno y dejar reposar de nuevo durante 1 hora.

Paso 5 /7

Colocar los círculos de masa en el aparato provisto de placa. Iniciar el proceso de cocción.

Paso 6 /7

Es posible que se tenga que hornear las magdalenas en varias tandas.

Paso 7 /7

Una vez preparados, sacar las magdalenas y dejar enfriar sobre una rejilla.

Accesorios

Rejilla SS-185685

Precio 5,00 €

En stock

Rejilla SS-185685

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