Minirredondos de pollo rellenos de dátiles y beicon

Paso 1 /5

Colocar la cuchilla picadora en el robot de cocina e introducir la cebolla, la zanahoria y el diente de ajo (no hace falta que quede bien picado, ya que al finalizar se triturará para obtener la salsa). Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 150g cebolla
• 150g zanahoria
• 1ud diente de ajo

• Cuchilla picadora

Paso 2 /5

Cambiar la cuchilla picadora por el accesorio mezclador y añadir el aceite, los tomates y los redondos. Salpimentar, añadir el romero, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

• 800g redondo de pollo
• 300g tomates maduros
• 1ramita ramillete de romero
• 100g aceite
• pizca Sal
• pizca pimienta

• Mezclador

Paso 3 /5

Agregar el vino blanco y el caldo. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Cuando suene la alerta, añadir la harina.

• 0.5vaso de licor vino blanco
• 2cda harina
• 150ml caldo de carne

• Mezclador

Paso 4 /5

Retirar los minirredondos y el romero. Cambiar el accesorio mezclador por la cuchilla picadora, cerrar la tapa y pulsar Iniciar para triturar la salsa. Al finalizar, pasarla por un colador.

• Cuchilla picadora

Paso 5 /5

Rectificar de sal y pimienta, y servir los minirredondos con la salsa por encima.

• pizca Sal
• pizca pimienta