Mini sándwiches de crackers con hummus de guisantes
Moulinex
Receta de Moulinex

Mini sándwiches de crackers con hummus de guisantes

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  • Tiempo total 41 min.
  • Tiempo de preparación
    20 min.
  • Tiempo de cocción
    21 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Dispositivos compatibles (19)

Ingredientes

4 personas

  • 80 ml agua

  • 50 ml aceite

  • 20 g semillas de sésamo

  • 16 g copos de avena

  • 1 sal

  • 84 g harina de centeno o espelta

  • 34 g semillas de calabacín

  • 20 g semillas de girasol

  • 1 levadura

  • 88 g guisantes

  • 265 g garbanzos enlatados

  • 1 cda tahini

  • 1 diente de ajo

  • 20 ml zumo de limón

  • 1 cda aceite de oliva

  • 2 hojas de menta

  • sal

  • pimienta

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Cuchilla para amasar/triturar
    Cuchilla para amasar/triturar

Preparación

Paso 1 /7

Precalentar el horno a 180°C.

Paso 2 /7

Cubrir una bandeja para hornear con papel para hornear.

Paso 3 /7

Verter el agua, el aceite, las semillas de sésamo, la sal, la harina de centeno, las semillas de calabacín, las semillas de girasol y el polvo de hornear en el robot de cocina con el accesorio de cuchilla para amasar/triturar. Cerrar con la tapa y pulsar 'Start'.

  • 80ml agua
  • 50ml aceite
  • 20g semillas de sésamo
  • 16g copos de avena
  • 1 sal
  • 84g harina de centeno o espelta
  • 34g semillas de calabacín
  • 20g semillas de girasol
  • 1 levadura
  • Cuchilla para amasar/triturar

Paso 4 /7

Estirar la masa finamente entre 2 hojas de papel de horno. Recortar círculos con un cortador de galletas y colocar en la bandeja para hornear.

Paso 5 /7

Hornear durante 20 minutos. Limpiar el vaso del robot.

Paso 6 /7

Introducir los guisantes, garbanzos, tahini, ajo picado, zumo de limón, aceite de oliva y menta picada en el robot de cocina con el cuchillo Ultrablade. Cerrar con la tapa y pulsar 'Start'.

  • 88g guisantes
  • 265g garbanzos enlatados
  • 1cda tahini
  • 1 diente de ajo
  • 20ml zumo de limón
  • 1cda aceite de oliva
  • 2 hojas de menta
  • sal
  • Cuchilla picadora

Paso 7 /7

Con una cuchara de helado, servir el hummus entre las galletas.

Accesorios