Moulinex
Moulinex
Receta de Moulinex

Mini pancakes orientales

ratings.0

-/5 -

  • Tiempo total 53 min.
  • Tiempo de preparación
    20 min.
  • Tiempo de cocción
    3 min.
  • Tiempo de reposo
    30 min.

Ingredientes

6 personas

  • Para la crema:

  • 400 g queso ricotta

  • 2 cda azúcar en polvo

  • 2 cda agua de rosas

  • 2 cda agua de azahar

  • Para la mezcla:

  • 150 g harina

  • 50 g Semolina fina

  • 350 ml leche

  • 2 g levadura

  • 1 cda café polvo de hornear

  • 20 g azúcar

  • 30 g pistachos

Preparación

Paso 1 /6

Poner los pistachos en el vaso de la batidora. Cerrar la tapa. Utilizar la función de pulso durante unos segundos para triturar los pistachos. Dejar de lado.

  • 30g pistachos

Paso 2 /6

Lavar y secar el tazón de la batidora, luego colocar todos los ingredientes de ashta dentro. Cerrar la tapa. Mezclar. Guardar en un bol dentro de la nevera.

  • 400g queso ricotta
  • 2cda azúcar en polvo
  • 2cda agua de rosas
  • 2cda agua de azahar

Paso 3 /6

Para la masa: Lavar y secar el recipiente de la batidora, luego colocar todos los ingredientes dentro. Cerrar la tapa. Mezclar. Dejar reposar la masa durante 30 minutos.

  • 150g harina
  • 50g Semolina fina
  • 350ml leche
  • 2g levadura
  • 1cda café polvo de hornear
  • 20g azúcar
  • 30g pistachos

Paso 4 /6

Poner una cucharada de masa en una sartén antiadherente ligeramente engrasada para hacer pancakes pequeños. Se formarán pequeñas burbujas, pero esperar hasta que no haya más humedad en la superficie (no les dés la vuelta). Repetir hasta que te quedes sin masa.

Paso 5 /6

Cubrir cada mini pancake con ashta y luego cerrar desde un extremo hacia el centro. Espolvorear con pistachos triturados.

Paso 6 /6

Servir con un poco de miel o almíbar.

Accesorios

Plato SS-185673

Plato SS-185673

Rejilla SS-185685

Rejilla SS-185685

Plato SS-185759

Plato SS-185759

Rejilla de horno SS-185760

Rejilla de horno SS-185760