Merluza guisada

Paso 1 /7

Meter la cebolla y el ajo en cuartos y picar.

• 1 Cebolla
• 1 Diente de ajo

• Cuchilla picadora

Paso 2 /7

Quitar la cuchilla picadora y poner el mezclador. Añadir el aceite de oliva, la sal y sofreír 5 min.

• Sal
• 50ml Aceite de oliva

• Mezclador

Paso 3 /7

Añadir el pimentón dulce y sofreír 2 min.

• 1cda café Pimentón dulce

• Mezclador

Paso 4 /7

Añadir el vino blanco, el agua, el tomate triturado. Poner programa 1 cocción lenta 5 min.

• 200g Tomate triturado
• 1 Vaso vino blanco
• 1 Vaso agua

• Mezclador

Paso 5 /7

Poner las patatas peladas y cortadas en rodajas de 1cm y cocer 15 min.

• 4 Patatas medianas

• Mezclador

Paso 6 /7

Salar los trozos de merluza sólo por un lado, ponerlos con cuidado, añadir los guisantes escurridos y cocinar 5 min.

• 7 Trozos merluza
• 1 Lata pequeña guisantes

• Mezclador

Paso 7 /7

Servir en los platos, poniendo encima rodajas de huevo duro y un poco de perejil.

• 2 Huevos cocidos
• Perejil