Mejillones con pico de gallo
Moulinex
Receta de Moulinex

Mejillones con pico de gallo

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  • Tiempo total 30 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    15 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

Preparación

Paso 1 /5

Verter 700 ml de agua en el vaso, colocar la tapa y disponer los mejillones limpios en el accesorio de vapor. Programar Steam 100º durante 15 minutos.

Paso 2 /5

Una vez abiertos, desechar una de las conchas de cada mejillón y dejar enfriar.

Paso 3 /5

Verter en el vaso el ajo, la cebolla morada cortada en cuartos y programar velocidad 10 durante 5 segundos.

Paso 4 /5

Añadir el tomate cortado en trozos, el jalapeño cortado, sal y el zumo de limón. Programar velocidad 10 durante 5 segundos. Incorporar el cilantro picado y mezclar con la espátula.

Paso 5 /5

Rellenarlos con el pico de gallo y espolvorear con cilantro picado.

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