Mejillones con pico de gallo
Moulinex
Receta de Moulinex

Mejillones con pico de gallo

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  • Tiempo total 30 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    15 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Dispositivos compatibles (19)

Ingredientes

4 personas

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /6

Verter 700 ml de agua en el vaso del Companion, colocar los mejillones limpios y programar Steam 100º durante 15 minutos.

Paso 2 /6

Una vez abiertos, desechar una de las conchas de cada mejillón y dejar enfriar.

Paso 3 /6

Colocar la cuchilla picadora Ultrablade en el vaso, añadir el ajo, la cebolla morada cortada en cuartos y programar velocidad 12 durante 15 segundos.

  • Cuchilla picadora

Paso 4 /6

Añadir el tomate cortado en trozos, el jalapeño cortado, el zumo de limón y sal.

Paso 5 /6

Programar velocidad 12 durante 10 segundos. Incorporar el cilantro picado y mezclar con la espátula.

Paso 6 /6

Rellenar las mitades de mejillón con el pico de gallo.

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