Receta de Moulinex

Mayonesa baja en grasa

Name: Mayonesa baja en grasa
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 1ud/uds Yema de huevo; 1cuchara de moka Mostaza; 1cuchara de moka Vinagre; 100ml Aceite de colza; 200g Requesón (0 %); pizca Sal; pizca pimienta

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Tiempo total 14 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
4 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (14)

Ingredientes

4 personas

1 ud/uds Yema de huevo
1 cuchara de moka Mostaza
1 cuchara de moka Vinagre
100 ml Aceite de colza
200 g Requesón (0 %)
Sal
pimienta

Accesorios

Batidor

Preparación

Paso 1 /4

Pesar el aceite en un recipiente.

100ml Aceite de colza

Paso 2 /4

Poner la yema de huevo, la mostaza y el vinagre en el robot de cocina con el batidor instalado. Salpimentar. Cerrar la tapa sin el tapón y pulsar "Start". Verter el aceite poco a poco a través de la abertura de la tapa.