Mayonesa baja en grasa
- Tiempo total 14 min.
- 10 min.
Tiempo de preparación - 4 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
1 ud/uds Yema de huevo
1 cuchara de moka Mostaza
1 cuchara de moka Vinagre
100 ml Aceite de colza
200 g Requesón (0 %)
Sal
pimienta
Accesorios
Preparación
Paso 1 /4
Pesar el aceite en un recipiente.
Paso 2 /4
Poner la yema de huevo, la mostaza y el vinagre en el robot de cocina con el batidor instalado. Salpimentar. Cerrar la tapa sin el tapón y pulsar "Start". Verter el aceite poco a poco a través de la abertura de la tapa.
Paso 3 /4
Añadir el requesón. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".
Paso 4 /4
Conservar la preparación refrigerada hasta su uso.
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