Paso 1 /4

Pesar el aceite en un recipiente.

• 100ml Aceite de colza

Paso 2 /4

Poner la yema de huevo, la mostaza y el vinagre en el robot de cocina con el batidor instalado. Salpimentar. Cerrar la tapa sin el tapón y pulsar "Start". Verter el aceite poco a poco a través de la abertura de la tapa.

• 1ud/uds Yema de huevo
• 1cuchara de moka Mostaza
• 1cuchara de moka Vinagre
• 100ml Aceite de colza
• pizca Sal

• Batidor

Paso 3 /4

Añadir el requesón. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

• 200g Requesón (0 %)

• Batidor

Paso 4 /4

Conservar la preparación refrigerada hasta su uso.