Lomo de cerdo

Paso 1 /5

Sazonar la carne de cerdo con sal y pimienta. En una fuente, mezclar el aceite de oliva, la mostaza, la miel, el ajo en polvo, el pimentón y la guindilla. Cubrir el lomo de cerdo con la mezcla.

• 1.35kg Lomo de cerdo (3 unidades de 450 g)
• 5cda Aceite de oliva
• 3cda café Mostaza de Dijon
• 3cda café Miel
• 3cda café Ajo en polvo
• 3cda café Pimentón ahumado
• 1.5cda café Chili
• Sal y pimienta

Paso 2 /5

Encender el dispositivo. Activar la cubeta 1. Seleccionar el programa POLLO a 200°C durante 25 minutos. Disponer 2 lomos de cerdo en la placa de la cubeta 1. Activar la cubeta 2. Seleccionar el programa POLLO a 200°C durante 25 minutos. Colocar 1 lomo de cerdo en la placa de la cubeta 2. Pulsar START para empezar a cocinar.

Paso 3 /5

A mitad de la cocción, dar la vuelta a los lomos de cerdo.

Paso 4 /5

Comprobar la cocción. El tiempo de cocción varía en función del tamaño de los trozos de carne. Prolongar la cocción 5 minutos si es necesario.

Paso 5 /5

Retirar los trozos de lomo y dejar reposar durante 5 minutos como mínimo antes de cortarlos y servir con coliflor con salsa bang bang.