Lentejas con curry - Receta Companion | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Lentejas con curry

Evaluación de cuatro estrellas (promedio)

4 /5 -

6 Opiniones

  • Tiempo total 55 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    45 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

5 personas

  • 250 g lentejas

  • 80 g cebolla roja

  • 2 ud dientes de ajo

  • 100 ml aceite de oliva

  • 1 cda curry en polvo

  • 1 cda jengibre molido

  • 1 cda cilantro molido

  • 250 ml leche de coco

  • Sal

  • Pimienta

  • 0.7 l de agua

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /4

Pelar la cebolla, cortarla en trozos grandes, y echarla en el robot de cocina equipado con la cuchilla picadora. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 80g cebolla roja
  • Cuchilla picadora
  • Manual P
  • - °C
  • V11
  • 10 seg.

Paso 2 /4

Sustituir la cuchilla picadora por el accesorio mezclador. Machacar los dientes de ajo con la hoja de un cuchillo y echar en el robot de cocina junto con el aceite de oliva, el curry, el jengibre y el cilantro. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 2ud dientes de ajo
  • 100ml aceite de oliva
  • 1cda curry en polvo
  • 1cda jengibre molido
  • 1cda cilantro molido
  • Mezclador
  • Slow cook P1
  • 130 °C
  • 4 min.

Paso 3 /4

Añadir las lentejas, el agua y la leche de coco, y salpimentar. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 250g lentejas
  • 250ml leche de coco
  • pizca Sal
  • pizca Pimienta
  • 0.7l de agua
  • Mezclador
  • Slow cook P2
  • 40 min.
  • 95 °C

Paso 4 /4

Servir caliente o frío.

Accesorios