Lasaña de marisco
Moulinex
Receta de Moulinex

Lasaña de marisco

Evaluación de tres estrellas (promedio)

3/5

  • Tiempo total 4 horas 9 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    59 min.
  • Tiempo de reposo
    3 horas

Ingredientes

16 personas

  • 500 g gambas

  • 500 g mejillones sin concha

  • 250 g cebolla

  • 1 l leche

  • 200 g harina

  • 30 g aceite

  • lasaña

  • queso rallado

  • salsa bechamel

Accesorios

  • Cuchilla para amasar/triturar
    Cuchilla para amasar/triturar

Preparación

Paso 1 /5

Colocar en el robot de cocina la cuchilla para amasar/triturar. Introducir en el bol la cebolla cortada en 4 trozos, cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 250g cebolla
  • Cuchilla para amasar/triturar

Paso 2 /5

Añadir el aceite, cerrar la tapa y pulsar Iniciar para pochar la cebolla.

  • 30g aceite
  • Cuchilla para amasar/triturar

Paso 3 /5

Incorporar los mejillones y las gambas. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar.

  • 500g gambas
  • 500g mejillones sin concha
  • Cuchilla para amasar/triturar

Paso 4 /5

Incorporar la leche y la harina. Cerrar la tapa de nuevo y pulsar Iniciar. Al finalizar, dejar reposar durante 2 o 3 horas a temperatura ambiente.

  • 1l leche
  • 200g harina
  • Cuchilla para amasar/triturar

Paso 5 /5

En una fuente de horno, alternar las hojas de lasaña y el relleno. Terminar con una capa de bechamel y queso rallado. Gratinar en el horno.

  • hoja lasaña
  • porción queso rallado
  • porción salsa bechamel

Accesorios

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Rejilla de horno SS-185760