Ketchup de piña y mango para hamburguesa

Paso 1 /5

Pelar la piña y cortar la pulpa en dados. Pelar el mango y cortarlo en dados. Lavar y quitar las semillas al pimiento amarillo y cortarlo en dados pequeños. Pelar la cebolla y cortarla en dados. Pelar y desgerminar el ajo y cortarlo en trozos pequeños.

• 250g piña fresca
• 250g mango fresco
• 150g pimiento amarillo
• 100g cebolla
• 7g ajo

Paso 2 /5

Poner en el vaso de la batidora todos los ingredientes excepto el chile fresco. Cerrar la tapa.

• 125ml miel
• 125ml vinagre de arroz
• 125ml agua
• pizca Sal
• pizca Pimienta

Paso 3 /5

Seleccionar el programa "Hot sauce" y programar 15 minutos. Iniciar el programa.

Paso 4 /5

Añadir chile fresco picado al gusto.

• pizca Chile fresco

Paso 5 /5

Pasar el ketchup a un recipiente, tapar y refrigerar durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente frío.