Rejilla SS-185685
Fundamental.
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Jarrete de cerdo a la miel
- Tiempo total 50 min.
- 10 min.
Tiempo de preparación - 40 min.
Tiempo de cocción - 0 min.
Tiempo de reposo
Ingredientes
4 personas
2 porción jarretes de cerdo
2 ud zanahorias, peladas y cortadas a dados
4 cda miel
2 cda AOVE
100 ml cerveza
200 ml agua
2 ud chalotas, peladas y picadas
2 ramita tomillo
Sal
pimienta
Preparación
Paso 1 /7
Prepara los ingredientes.
Paso 2 /7
Cortar la chalote.
Paso 3 /7
Echa el aceite y la miel en la sartén.
Paso 4 /7
Dora los jarretes de cerdo por ambos lados y reserva. Añade la cebolla, la zanahoria y deja que se cocinen bien.
Paso 5 /7
Vuelve a añadir los jarretes encima de las verduras y vierte la cerveza, el agua y el tomillo. Salpimienta.
Paso 6 /7
Cocinar a presión: 42 minutos.
Paso 7 /7
Servir.
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