Paso 1 /7

Verter el caldo de verduras y el aceite de oliva en el vaso de la batidora.

• 500ml caldo de verduras
• 2cda aceite de oliva virgen extra

Paso 2 /7

Cerrar la tapa, seleccionar el programa indicado y empezar la cocción.

Paso 3 /7

Cuando suene la alerta, añadir al vaso de la batidora la cebolla, la zanahoria, las ramas de apio, el pimiento rojo, el ajo, los trozos de tomate y la hoja de laurel.

• 100g cebolla picada fina
• 90g zanahoria cortada en trozos pequeños
• 60g ramas de apio cortadas finas
• 150g pimiento rojo cortado en trozos pequeños
• 4clavo ajo aplastados
• 400g tomate en conserva cortados
• 2hoja laurel

Paso 4 /7

Volver a seleccionar el programa indicado, ajustar 15 minutos e iniciar el programa.

Paso 5 /7

Cuando suene la alerta, añadir las alubias rojas, el arroz integral y todas las especias.

• 2cda café pimentón ahumado
• 1cda café orégano seco
• 1cda café tomillo seco
• 0.5cda café pimienta de cayena
• pizca pimienta negra recién molida
• 1cda café sal marina
• 200g arroz integral de grano redondo
• 250g alubias rojas en conserva escurridas y enjuagadas

Paso 6 /7

Seleccionar el programa indicado, ajustar 15 minutos e iniciar el programa.

Paso 7 /7

Servir adornado con perejil.

• 10g perejil fresco picado