Guiso de papas con carne - Receta Companion Connect | Moulinex
Receta de paqui21

Guiso de papas con carne

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  • Tiempo total 1 horas 30 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    1 horas 25 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 500 g Carne de cerdo en trozos cuadrados

  • 800 g Patatas

  • 2 Zanahorias

  • 1 Pimiento

  • Media cebolla

  • 2 Tomates

  • 2 Dientes de ajo

  • 1 Vaso de vino blanco

  • Azafrán

  • Tomillo

  • Romero

  • Sal

  • Aceite de oliva

  • 2 cda Tomate frito

Accesorios

  • Cuchilla para amasar/triturar
    Cuchilla para amasar/triturar
  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /5

Cortar las verduras en trozos y ponerlos en el robot con un chorreón de aceite. Programar P3

  • 1 Pimiento
  • Media cebolla
  • 2 Tomates
  • 2 Dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Cuchilla para amasar/triturar
  • Slow cook P3
  • 20 min.
  • 95 °C

Paso 2 /5

Triturar el sofrito a V10 unos 10segundos.

  • 1 Pimiento
  • Media cebolla
  • 2 Tomates
  • 2 Dientes de ajo
  • Aceite de oliva

Paso 3 /5

Cambiar la cuchilla. Añadir la carne, sal, tomillo y romero. Programar P3

  • 500g Carne de cerdo en trozos cuadrados
  • Tomillo
  • Romero
  • Sal
  • Mezclador
  • Slow cook P3
  • 20 min.
  • 95 °C

Paso 4 /5

Añadir las patatas cortadas a cuadrados, las zanahorias a rodajas, el azafrán el tomate frito, el vaso de vino y 2 vasos de agua. Programar P2.

  • 800g Patatas
  • 2 Zanahorias
  • 1 Vaso de vino blanco
  • Azafrán
  • 2cda Tomate frito
  • Slow cook P2
  • 95 °C
  • 45 min.

Paso 5 /5

Verificar de sal y a comer.

Accesorios