Gazpacho tradicional - Receta Companion | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Gazpacho tradicional

ratings.3.6

3.6 /5 -

11 Opiniones

  • Tiempo total 13 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    3 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

9 personas

  • 3 ud panecillos desmenuzados

  • 1.5 l agua

  • 300 g aceite de oliva

  • 40 g vinagre

  • 1.5 kg tomates

  • 50 g pimiento rojo

  • 50 g pimiento verde

  • 1 ud diente de ajo

  • 80 g cebolla

  • 190 g pepino

  • 20 g de sal

  • verduras

  • picatostes

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /2

Colocar la cuchilla picadora en el robot de cocina e introducir todos los ingredientes. Cerrar la tapa y pulsar Iniciar. Al finalizar, pasar la preparación por un colador.

  • 3ud panecillos desmenuzados
  • 1.5l agua
  • 300g aceite de oliva
  • 40g vinagre
  • 1.5kg tomates
  • 50g pimiento rojo
  • 50g pimiento verde
  • 1ud diente de ajo
  • 80g cebolla
  • 190g pepino
  • 20g de sal
  • Cuchilla picadora
  • Manual P
  • - °C
  • PULSE
  • 3 min.

Paso 2 /2

Servir bien frío acompañado de verduras picadas, picatostes y un chorrito de aceite.

  • 300g aceite de oliva
  • porción verduras
  • porción picatostes

Accesorios