Gazpacho de espárragos blancos con salmón ahumado
Moulinex
Receta de Moulinex

Gazpacho de espárragos blancos con salmón ahumado

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  • Tiempo total 10 min.
  • Tiempo de preparación
    10 min.
  • Tiempo de cocción
    0 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

Preparación

Paso 1 /3

Verter los espárragos en trozos en el vaso del robot Clickchef, añadir la leche evaporada, el caldo de verdura, sal y pimienta blanca al gusto. Triturar a velocidad 12 durante 1 minuto hasta que quede totalmente licuado.

Paso 2 /3

Refrigerar.

Paso 3 /3

Decorar el gazpacho con cebollino picado espolvoreado y lascas de salmón ahumado. Servir muy frío.

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