Receta de Moulinex

Gazpacho de espárragos blancos con salmón ahumado

Name: Gazpacho de espárragos blancos con salmón ahumado
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500g espárragos blancos en conserva; 375ml leche evaporada; 500ml caldo de verdura; 100g salmón ahumado; pizca sal; pizca pimienta blanca; pizca cebollino picado

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Tiempo total 10 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
0 min.
Tiempo de reposo
0 min.

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Ingredientes

4 personas

500 g espárragos blancos en conserva
375 ml leche evaporada
500 ml caldo de verdura
100 g salmón ahumado
sal
pimienta blanca
cebollino picado

Preparación

Paso 1 /3

Verter los espárragos en trozos en el vaso del robot con la cuchilla de triturar. Añadir la leche evaporada, el caldo de verdura, sal y pimienta blanca al gusto. Iniciar el programa hasta que quede totalmente licuado.