Receta de Moulinex

Galletas de mantequilla escocesas

Name: Galletas de mantequilla escocesas
Total time: 19 min
Yield: 6
Ingredients: 200g Mantequilla blanda; 100g Azúcar moreno; 2pizca Flor de sal; 300g Harina; 2cda Azúcar granulada

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Tiempo total 19 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
9 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (9)

Easy Fry Mega, Freidora de Aire, Capacidad de 7,5 L, 8 Programas, Java Pepper
XXL Dual Easy Fry, Freidora de Aire Doble Cesta, Capacidad Familiar XXL, Cocción Sincronizada, 11 L de Capacidad, Negro
Easy Fry Mega, Freidora de aire, Capacidad Extragrande de 7 L, 8 Programas
Easy Fry Mega, Freidora de Aire, Capacidad de 7,5 L, 8 Programas, Gris Carbón
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Ingredientes

6 personas

200 g Mantequilla blanda
100 g Azúcar moreno
2 pizca Flor de sal
300 g Harina
2 cda Azúcar granulada

Preparación

Paso 1 /4

Coloca la mantequilla, el azúcar y la sal en un recipiente. Usando un batidor, mezcla hasta que esté suave. Añadir la harina y mezclar con los dedos. Coloca la masa en una superficie enharinada y amasa durante 1 minuto. Si la masa está demasiado pegajosa, añade un poco de harina para formar una masa suave.

200g Mantequilla blanda
100g Azúcar moreno
2pizca Flor de sal
300g Harina

Paso 2 /4

Estirar hasta tener un grosor de 1.5 cm. Cortar en tiras de 7 cm x 2.5 cm y pinchar ligeramente las partes superiores con un tenedor.

2cda Azúcar granulada

Paso 3 /4

Colocar las galletas de mantequilla en el aparato equipado con la placa. Iniciar el proceso de cocción.

Paso 4 /4

Las galletas deben estar ligeramente doradas. Dejar enfriar durante 2 minutos en la cesta, luego colocar en una rejilla de acero y dejar enfriar completamente.

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