Galletas de canela sin gluten

Paso 1 /7

Sacar de la nevera la mantequilla media hora antes.

• 130g Mantequilla

Paso 2 /7

Añadir en el bol la mantequilla y el azúcar

• 130g Mantequilla
• 80g Azúcar de coco

• Batidor

Paso 3 /7

Añadir el huevo

• 1 Huevo

• Batidor

Paso 4 /7

Mezclar en un recipiente aparte las harinas, la levadura y la canela en polvo.

• 200g Harina de trigo sarraceno
• 100g Harina de almendras
• 3cda café Canela
• 1cda café Levadura en polvo

Paso 5 /7

Añadir en el bol la mezcla de harinas, levadura y canela, en dos tandas.

• Cuchilla para amasar/triturar

Paso 6 /7

Dividir la masa en dos y envolver en film transparente. Mantener 1 hora en la nevera.

Paso 7 /7

Formar las galletas y cocerlas en el horno a 180° durante 15 minutos