Galletas sin gluten con pepitas de chocolate - Receta Companion | Moulinex
Moulinex
 Receta de Moulinex

Galletas sin gluten con pepitas de chocolate

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  • Tiempo total 27 min.
  • Tiempo de preparación
    0 min.
  • Tiempo de cocción
    27 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

6 personas

  • 250 g copos de avena

  • 100 g pepitas de chocolate

  • 200 g mantequilla de cacahuete

  • 225 g azúcar moreno

  • 200 g aceite de coco

  • 3 cda leche de almendras

  • 1 cda harina de maíz

  • 1 cuchara de moka levadura

  • 1 cuchara de moka bicarbonato

  • sal

  • 1 cuchara de moka esencia de vainilla

Accesorios

  • Cuchilla picadora
    Cuchilla picadora

Preparación

Paso 1 /6

Colocar la cuchilla picadora Ultrablade en el robot Companion y verter 135 g de avena, cerrar la tapa y pulsar "Start".

  • 250g copos de avena
  • Cuchilla picadora
  • Manual P
  • - °C
  • V12
  • 1 min.

Paso 2 /6

Agregar los copos de avena enteros, la levadura, el bicarbonato y la pizca de sal.

  • 250g copos de avena
  • 1cuchara de moka levadura
  • 1cuchara de moka bicarbonato
  • pizca sal

Paso 3 /6

Incorporar el azúcar moreno, la mantequilla de cacahuete, el aceite de coco, la vainilla y la harina de maíz disuelta en la leche de almendras y pulsar "Start".

  • 200g mantequilla de cacahuete
  • 225g azúcar moreno
  • 200g aceite de coco
  • 3cda leche de almendras
  • 1cda harina de maíz
  • Manual P
  • - °C
  • V8
  • 1 min.

Paso 4 /6

Quitar la cuchilla picadora Ultrablade, añadir las pepitas de chocolate y mezclar con la espátula.

  • 100g pepitas de chocolate

Paso 5 /6

Dar forma a las galletas y ponerlas en una bandeja de horno aplastándolas ligeramente.

Paso 6 /6

Hornear en horno precalentado a 180 grados durante 10-12 minutos.

Accesorios