Receta de Moulinex

Galletas de mantequilla escocesas

Name: Galletas de mantequilla escocesas
Total time: 19 min
Yield: 4
Ingredients: 135g Mantequilla blanda; 65g Azúcar moreno; 1pizca Flor de sal; 200g Harina normal; 1.5cda Azúcar granulada

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Tiempo total 19 min.

Tiempo de preparación
10 min.
Tiempo de cocción
9 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Dispositivos compatibles (16)

Ingredientes

4 personas

135 g Mantequilla blanda
65 g Azúcar moreno
1 pizca Flor de sal
200 g Harina normal
1.5 cda Azúcar granulada

Preparación

Paso 1 /4

Colocar la mantequilla, el azúcar y la sal en un recipiente. Con una batidora, mezclar hasta obtener una crema homogénea. Añadir la harina y mezclar con los dedos. Colocar la masa en una superficie enharinada y amasar durante 1 minuto. Si la masa está demasiado pegajosa, añadir un poco de harina para formar una masa blanda.

135g Mantequilla blanda
65g Azúcar moreno
1pizca Flor de sal
200g Harina normal

Paso 2 /4

Estirar hasta obtener un grosor de 1,5 cm. Cortar en tiras de 7 cm x 2,5 cm y pinchar ligeramente la parte superior con un tenedor.

1.5cda Azúcar granulada

Paso 3 /4

Colocar las galletas en el aparato provisto de la placa. Iniciar el proceso de cocción.

Paso 4 /4

Las galletas deben estar ligeramente doradas. Dejar enfriar durante 2 minutos en la cesta, luego colocar sobre una rejilla y dejar enfriar completamente.

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