Filetes de pollo al curry de coco
Moulinex
Receta de Moulinex

Filetes de pollo al curry de coco

Evaluación de cinco estrellas (promedio)

-/5

  • Tiempo total 34 min.
  • Tiempo de preparación
    5 min.
  • Tiempo de cocción
    29 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Dispositivos compatibles (19)

Ingredientes

4 personas

  • 800 g Pollo

  • 150 g Cebolla

  • 280 g Zanahorias

  • 3 g Ajo pelado, desgerminado y aplastado

  • 10 g Caldo de ave

  • 20 cl Leche de coco

  • 1 cda café Curry en polvo

  • 1 cda Albahaca picada

  • 4 cl Aceite vegetal

  • Sal

Accesorios

  • Mezclador
    Mezclador

Preparación

Paso 1 /9

Sazonar los filetes de pollo con sal y curry.

  • 800g Pollo
  • 1cda café Curry en polvo
  • Sal

Paso 2 /9

Añadir el aceite vegetal al bol del robot de cocina con el eje normal colocado. Sin la tapa puesta, pulsar "Start".

  • 4cl Aceite vegetal

Paso 3 /9

Meter la mitad de los filetes de pollo en el bol del robot de cocina.

Paso 4 /9

Sin la tapa puesta, pulsar "Start".

Paso 5 /9

Retirar los filetes cocinados y añadir los demás filetes. Sin la tapa puesta, pulsar "Start". Remover de vez en cuando.

Paso 6 /9

Retirar los filetes. Poner el batidor en el bol del robot de cocina.

Paso 7 /9

Añadir la cebolla cortada en cuartos, el diente de ajo aplastado con un cuchillo y las zanahorias cortadas en bastoncitos. Cerrar la tapa sin el tapón y pulsar "Start".

  • 150g Cebolla
  • 280g Zanahorias
  • 3g Ajo pelado, desgerminado y aplastado
  • Mezclador

Paso 8 /9

Añadir los filetes de pollo, la albahaca, la pastilla de caldo y la leche de coco. Cerrar la tapa con el tapón y pulsar "Start".

  • 10g Caldo de ave
  • 20cl Leche de coco
  • 1cda Albahaca picada
  • Mezclador

Paso 9 /9

Servir caliente.

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