*Montreal grilled steak and potaoes - Receta OptiGrill + | Moulinex
Moulinex
Receta de Moulinex

*Montreal grilled steak and potaoes

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  • Tiempo total 15 min.
  • Tiempo de preparación
    15 min.
  • Tiempo de cocción
    0 min.
  • Tiempo de reposo
    0 min.

Ingredientes

4 personas

  • 4 ud Patatas Yukon Gold medianas (aprox. 1 kg)

  • 1 cda Aceite de canola

  • 2 cda Condimento para filetes al estilo Montreal dividido

  • 4 ud Filetes de lomo de unos 175 g cada uno

  • 0.25 taza Kétchup

  • 1 cda Salsa Worcestershire

  • 0.5 cda Salsa picante

Preparación

Paso 1 /6

Cocina las patatas en el microondas durante 6 minutos o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor pero firmes. Déjalas enfriar hasta que se puedan manipular con facilidad. Corta cada patata por la mitad y luego en tiras de 1 cm de grosor a lo largo. Mezcla las patatas con el aceite y la mitad del condimento para filetes. Mezcla bien el ketchup con la salsa Worcestershire y la salsa picante y reserva.

  • 4ud Patatas Yukon Gold medianas (aprox. 1 kg)
  • 1cda Aceite de canola
  • 2cda Condimento para filetes al estilo Montreal dividido
  • 4ud Filetes de lomo de unos 175 g cada uno
  • 0.25taza Kétchup
  • 1cda Salsa Worcestershire
  • 0.5cda Salsa picante

Paso 2 /6

Mientras tanto, seca los filetes con una toalla de papel. Espolvorea el resto del condimento para filetes por ambos lados de cada filete.

Paso 3 /6

Enciende el grill. Selecciona el programa para carne roja o filetes y pulsa OK. Engrasa ligeramente las placas de cocción con spray para cocinar. <p>Una vez que el indicador luminoso púrpura/blanco deje de parpadear, coloca los filetes en el grill y cierra la tapa.</p>

Paso 4 /6

Cocina hasta que el indicador luminoso cambie al color deseado: amarillo para poco hecho, naranja para al punto o rojo para muy hecho. Pasa los filetes a un plato y cúbrelos con papel de aluminio. Déjalos reposar durante 5 minutos.

Paso 5 /6

Cocina las patatas por tandas durante 5 minutos o hasta que estén tiernas y bien marcadas.

Paso 6 /6

Sirve los filetes con las patatas y la mezcla con ketchup aparte.

Accesorios

Rejilla SS-185685

Precio 5,00 €

En stock

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