Receta de Moulinex

Estrogonoff de ternera

Name: Estrogonoff de ternera
Total time: 41 min
Yield: 5
Ingredients: 500g filete de ternera; 250g champiñones; 60g cebollas; 20ml aceite de oliva; 90g pasta de tomate; 7g pimentón dulce; 150ml nata líquida para cocinar; pizca sal; pizca pimienta

4.5 /5 -

1 Opiniones

Tiempo total 41 min.

Tiempo de preparación
15 min.
Tiempo de cocción
26 min.
Tiempo de reposo
0 min.

Ingredientes

5 personas

500 g filete de ternera
250 g champiñones
60 g cebollas
20 ml aceite de oliva
90 g pasta de tomate
7 g pimentón dulce
150 ml nata líquida para cocinar
sal
pimienta

Preparación

Paso 1 /4

Cortar los champiñones en rodajas y la carne en tiras finas. Pelar la cebolla y ponerla en el robot de cocina con la cuchilla picadora. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

500g filete de ternera
250g champiñones
60g cebollas

Paso 2 /4

Añadir el aceite por el agujero de la tapa. Volver a poner el tapón y pulsar 'Start'.

20ml aceite de oliva

Paso 3 /4

Añadir la carne, la pasta de tomate y 2 cucharadas de agua. Bloquear la tapa con el tapón y pulsar 'Start'.

500g filete de ternera
90g pasta de tomate

Paso 4 /4

Añadir los champiñones y el pimentón dulce por el agujero de la tapa. Condimentar con sal y pimienta y pulsar 'Start'. Pasados 5 minutos, añadir la nata líquida por el agujero de la tapa. Servir caliente.